Née en 1997 de l’ambition de maisons de gastronomie événementielle indépendantes et régionales, de se réunir pour valoriser son savoir-faire et sa quête d’excellence, l’association Les Traiteurs de France affiche dès sa création, sa volonté d’offrir à ses clients un label, gage de qualité, de créativité et d’éthique partout en France.

Depuis, elle n’a cessé de se développer autour d’une même mission : faciliter et garantir l’excellence culinaire et opérationnelle tant pour des entreprises ou des agences événementielles que des particuliers.

Que ce soit pour assurer des événements uniques en région ou dans le cadre d’organisation de road-shows sur le territoire national, chaque membre Traiteur de France doit répondre à une charte de qualité stricte, un engagement éthique sincère, et un sens de la créativité « pointu ». Et parce que les conditions pour devenir membre sont très drastiques, chaque nouveau traiteur labélisé par les Traiteurs de France s’engage à s’inscrire dans une quête perpétuelle de l’excellence, à mettre en place la norme ISO 20121, à agir pour l’environnement, à lutter contre le gaspillage alimentaire, ou encore à participer régulièrement à des ateliers de co-création organisés au niveau national.

Aujourd’hui, ce ne sont pas moins d’une quarantaine de maisons à taille humaine, toutes équipées de leur propre cuisine, et engagées ou certifiées ISO 20121, qui orchestrent ensemble plus de 30 000 réceptions et 4 Millions de couverts chaque année, en sublimant aux quatre coins de l’hexagone les événements de leurs clients avec une même mission : faire de leurs réceptions, une réussite.