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Cette année 2022 démarre bien pour Les Traiteurs de France, labellisés « Année de la Gastronomie 2022» !
Le Président de la République a instauré 2022 « Année de la Gastronomie », une décision en forme de coup de projecteur, braqué sur une profession dépositaire du savoir-faire culinaire français, malmenée par la crise. Pour les Traiteurs de France, cette labellisation est une reconnaissance qui récompense la résilience d’une profession : celle des Traiteurs Organisateurs de Réceptions…. . Véritables porte-drapeaux d’une reconquête, LES TRAITEURS DE FRANCE sont honorés d’avoir reçu ce label.
Gregory Coutanceau, Vice Président en charge de l’innovation et des événements culinaires et responsable du Chef Lab revient en détail sur cette belle actualité pour l’ensemble du réseau. Retrouvez sa tribune ici.
