LÉVÉNEMENT publie un guide de bonnes pratiques entre traiteurs et agences, second de la collection « Agences & Partenaires : mieux travailler ensemble », en collaboration avec Les Traiteurs Événementiels Paris et les Traiteurs de France.
Un guide didactique destiné aux opérationnels
Dans un contexte où les exigences des clients sont toujours plus élevées en matière de créativité, de valeur ajoutée et d’engagements RSE, les agences membres de LÉVÉNEMENT, en collaboration avec les Traiteurs Événementiels Paris et les Traiteurs de France, publie un guide pratique et pédagogique destiné aux chef-fes de projets désireux de se sensibiliser aux enjeux-clés.
Ce nouveau guide de la collection « Agences & Partenaires : mieux travailler ensemble », apporte des recommandations concrètres sur les sujets suivants :
– Appels d’offres : Quelles questions poser aux traiteurs et quelles informations fournir ? Quelle quantité de livrables et quels délais attendre en fonction de la situation ? À quoi ressemble le brief idéal ?– Déjeuners dégustations : Comment les organiser et avec quels critères les évaluer? Quand les rémunérer ?
– Relation commerciale : Comment satisfaire le client final dans le cadre d’un budget cohérent ?
– RSE : Comment prendre en compte les enjeux RSE sur la partie traiteur ? (contenus et contenants, logistique, social et inclusion)
Le guide est en téléchargement gratuit sur ce site.
Le guide présenté à l’occasion d’une matinale spéciale
Pour dévoiler et expliquer ce nouveau guide, LÉVÉNEMENT a réuni ses adhérents et leurs collaborateurs pour une matinale ouverte par Stéphane Abitbol, Président de LÉVÉNEMENT, à la Maison Deutsch de la Meurthe, au coeur de la Cité Universitaire Internationale de Paris le 29 février pour une matinale dédiée. Le petit déjeuner était assuré par Dalloyau, et proposé avec l’aide des ingénieux robots d’Eventbot.
Une groupe de travail formé des agences membres de LÉVÉNEMENT, des TEP et des Traiteurs de France
Les Agences
VERSION 2022
Dalila HAMDOUD, LDR
Flore LORITE, MCI
Isabelle LUONI, Hopscotch
Dan-Antoine BLANC-SHAPIRA, Sensation!
RELECTURE ET RÉÉCRITURE POUR LA VERSION 2024
Christophe PINGUET, Shortcut Events
Fabrice SUDAKA, Arep Exigences
Guillaume BROSSOLET, EGG
Les Traiteurs
Alban CAILLIAU, Représentant des Traiteurs de France
Jean-Luc HAUSS, Représentant des Traiteurs Événementiels Paris
Accompagné de :
Dominique Paul MERCIER
Directeur Général
du groupe Butard Enescot
Sébastien LE BESCOND, Fleur de Mets
& Dominique JULO Président de la Maison Kaspia Réceptions
Un projet coordonné par Sonia DELLONG, Chargée de Missions de LÉVÉNEMENT, et Catherine PRIEUR, anciennement en charge du Club des Partenaires.
Avec l’aide précieuse d’Annette BOTTICCHIO, qui a contribué à la relecture du guide.
